Mini donuts vegan au chocolat

Name: Mini donuts vegan au chocolat
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 80 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 c. à s. cacao en poudre non sucré; 1 c. à s. lait d’amande; 3 c. à s. beurre de cacahuète; 1 c. à c. levure; 0,5 c. à c. bicarbonate de soude; 1 c. à c. vanille liquide; pm déco: paillettes; 1 pièce banane; 150 ml lait d’amande; 60 ml sirop d’érable; 125 gramme farine; 1 pincée sel; 40 gramme chocolat noir; 20 gramme huile de coco; 0,5 c. à c. cannelle

La recette Donuts chocolat vegan

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 10 min

Cuisson : 10 min

Description

Hello tout le monde! J’espère que ce temps morose ne vous casse pas trop le moral! Je vais tenter de vous redonner un peu de douceur avec ces mini donuts vegans au chocolat tout mignons! Vous n’en ferez qu’une bouchée! C’est très simple et rapide à faire pour improviser un goûter Et c’est sans friture, donc moins de gras

Ingrédients pour 80 personnes

2 c. à s. de cacao en poudre non sucré

1 c. à s. de lait d’amande

3 c. à s. de beurre de cacahuète

1 c. à c. de levure

0,5 c. à c. de bicarbonate de soude

1 c. à c. de vanille liquide

déco: paillettes

1 banane

150 ml de lait d’amande

60 ml de sirop d’érable

125 g de farine

1 pincée sel

40 g de chocolat noir

20 g d'huile de coco

0,5 c. à c. de cannelle

Étape 1/3

Saladier: écraser la banane. Ajouter le lait d’amande, la vanille et le sirop d’érable. Mélanger.
Ajouter le beurre de cacahuète, mélanger puis rajouter les ingrédients secs tamisés. Mélanger et pocher.

Étape 2/3

Garnir les empreintes d’un moule à donuts (j’ai utilisé un moule à mini-donuts).
Cuire à 180°C pendant 10′.

Étape 3/3

Glaçage: dans un bol, mettre le chocolat et l’huile de coco et faire findre au micro onde. Ajouter le lait d’amande, mélanger.
Glacer les donuts en les trempant dans le bol puis décorer avec les toppings de votre choix.

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