Briochettes fourrées speculos

Name: Briochettes fourrées speculos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 155 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 10 lait végétal; 10 eau; 0,5 levure boulangère sèche; 340 farine; 40 sucre; 1 bicarbonate; 1 sel; 8 huile de tournesol; 0,5 pâte à tartiner spéculoos; 1 pépites de chocolat

Ça donne des brioches avec de la pâte à tartiner ultra coulaaaante à souhait bref c'est hyper gourmand (comme d'hab vous me direz).

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 35

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 2 h 05

Description

Vous pouvez mettre plus de sucre mais moi je trouve que ça suffit comme ça avec la pâte à tartiner ! 🥰

Ingrédients pour 1 personnes

10 lait végétal

10 eau

0,5 levure boulangère sèche

340 farine

40 sucre

1 bicarbonate

1 sel

8 huile de tournesol

0,5 pâte à tartiner spéculoos

1 pépites de chocolat

Étape 1/1

Diluer la levure dans le lait et l'eau tiède et laisser agir 5 min
ajouter le mélange farine + sucre + bicarbonate+ sel. mélanger. ajouter ensuite l'huile. pétrir quelques minutes et former une boule. laisser gonfler environ 1h
dégazer la pâte et pétrir à nouveau. former des boules dans lesquelles vous insérez 1 càc de pâte à tartiner.
les répartir sur votre plaque recouverte de papier cuisson et laisser gonfler à nouveau 1 h
recouvrir les briochettes de lait végétal pour qu'elles dorent à la cuisson. les enfourner 15 min à 180 degrés
régalez-vous

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