Salade de lentilles aux légumes rôtis

Name: Salade de lentilles aux légumes rôtis
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: pm fleur de sel; 0,5 piece oignon rouge; 1 c. à c. sirop d'agave; 1 c. à c. sauce soja; 1 c. à c. jus de citron; 0,5 c. à c. gomasio; 1 c. à s. graines de tournesol; 40 gramme lentilles crues; 1 piece carotte; 1 piece courgette; 1 c. à c. vinaigre de cidre; 0,25 botte coriandre

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 45 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 40 min

Description

Salade de lentilles aux légumes rôtis

Ingrédients pour 1 personnes

fleur de sel

0,5 oignon rouge

1 c. à c. de sirop d'agave

1 c. à c. de sauce soja

1 c. à c. de jus de citron

0,5 c. à c. de gomasio

1 c. à s. de graines de tournesol

40 g de lentilles crues

1 carotte

1 courgette

1 c. à c. de vinaigre de cidre

0,25 botte coriandre

Étape 1/2

Faites tremper les lentilles pendant 2h puis faites les cuites 20min. Préchauffez votre four a 200°C. Épluchez votre carottes et coupez la en lamelles. Coupez la courgette en carrés. Étalez vos légumes sur une plaque de cuisson, ajoutez du thym, un peu d’huile de colza et enfournez pendant 15 à 20min.

Étape 2/2

Faites refroidir les lentilles en les passant sous l’eau et versez-le dans une assiette creuse. Préparez la sauce en mélangeant le vinaigre, le site s’agace, la sauce soja et le jus de citron et versez dans les lentilles. Lorsque les légumes sont cuits, deposez-les dans l’assiette, ajoutez le graines et les épices et dégustez.

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