Cookie pops ballons

Name: Cookie pops ballons
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 450 g de farine; 220 g de beurre; 230 g de sucre; 5 ml d’extrait de vanille; 150 g de sucre glace; 2 œufs; Colorant alimentaire rouge

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Chefclub

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Temps total : 40 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 6 personnes

450 g de farine

220 g de beurre

230 g de sucre

5 ml d'extrait de vanille

150 g de sucre glace

2 œufs

Colorant alimentaire rouge

Étape 1/4

Dans un saladier, mélanger 230 g de sucre (1 tasse bleue foncée Bandit) et 220 g de beurre (1 tasse bleue foncée Bandit). Dans une coupelle, battre 1 œuf, puis l’ajouter à la préparation avec 5 ml d’extrait de vanille (1 tasse bleue claire Bingo). Verser 450 g de farine (3 tasses bleues foncées Bandit). Pétrir la pâte à la main, puis l’emballer dans un film plastique. Placer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étape 2/4

Quand la pâte est prête, former deux boules identiques. Étaler une boule de pâte avec un peu de farine (1 tasse violette Chloé) pour éviter qu’elle ne colle. Grâce à la tasse jaune Coco, emporte-piècer de petits ronds ainsi que des triangles dans la pâte. Assembler chaque ballon en déposant, à l’extrémité d’un bâtonnet de sucette, un triangle et un rond de pâte. Placer tous les ballons au four pendant 10 min à 180 °C.

Étape 3/4

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger 1 blanc d’œuf et 150 g de sucre glace (1 tasse bleue foncée Bandit). Réserver 1 tasse violette Chloé de la préparation. Ajouter le colorant alimentaire rouge dans le reste de la préparation.

Étape 4/4

Quand les ballons sont cuits, à l’aide d’une poche à douille, déposer le glaçage rouge dessus. Avec le glaçage blanc, réaliser le reflet des ballons. Servir et déguster !

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