Le fondant camembert

Name: Le fondant camembert
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 10 pomme de terre; 100 farine; 3 œuf; 150 lardons; 50 beurre; 1 camembert; 8 bacon; persil; sel et poivre

Le grand classique, version salé

4.4

25 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Ingrédients pour 6 personnes

10 pomme de terre

100 farine

3 œuf

150 lardons

50 beurre

1 camembert

8 bacon

persil

sel et poivre

Étape 1/2

Peler les pommes de terre, les cuire dans de l’eau salée, les écraser en purée puis les mélanger avec la farine, les œufs, les lardons préalablement grillés, du persil ciselé, le beurre, du sel et du poivre.

Étape 2/2

Étaler la moitié de la purée dans le moule, placer le camembert dessus puis le recouvrir avec le reste de purée. Disposer par-dessus les tranches de bacon en quadrillage puis enfourner 25 minutes à 180 °C. Couper en parts puis déguster.

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