Marrocan stew

Name: Marrocan stew
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 petit verre eau; 1 pièce patate douce; 1 pièce oignon; 2 gousse ail; 1 c. à c. concentré de tomates; 3 pièce tomate; 1 pièce bouillon de légumes; 0,5 c. à c. cumin; 0,5 c. à c. cannelle; 1 c. à c. paprika; 1 c. à c. curry; pm sel et poivre; 1 boîte pois chiches; 0,5 boîte tomate

En cuisine avec cham_is_bored !

4.5

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

Si vous êtes fan d’épices, de patate douce et pois chiche alors c’est la recette qu’il vous faut !
Hyper rapide et simple à faire.

Ingrédients pour 3 personnes

1 petit verre eau

1 patate douce

1 oignon

2 gousse ail

1 c. à c. de concentré de tomates

3 tomate

1 bouillon de légumes

0,5 c. à c. de cumin

0,5 c. à c. de cannelle

1 c. à c. de paprika

1 c. à c. de curry

sel et poivre

1 boîte pois chiches

0,5 boîte tomate

Étape 1/1

Dans une faitout, faire revenir l’oignon émincé avec un peu d’huile d’olive puis ajouter les épices et faire revenir pendant 2min.
Ajouter l’eau, les tomates concassées, le concentré et recouvrir.
Éplucher et couper la patate douce en demi cercle ainsi que les tomates en cubes et les ajouter dans le faitout avec les pois chiche.
Laisser mijoter jusqu’à ce que les patates soient tendres.

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