Zucchini-Auflauf

Ein wahrer Hingucker :)

15 Minuten - 6 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

Schritte

Zutaten

3 Zucchinis

1 Kugel Mozzarella

250g gelbe Kirschtomaten

30 Scheiben Chorizo

250ml Tomatensoße

1. Zucchinis halbieren und in Scheiben schneiden. Dabei darauf achten nicht bis zum Anschlag durchzuschneiden damit sie zusammenbleiben.

2. Den Mozzarella halbieren und anschließend in Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten in Scheiben schneiden. Die Scheiben Chorizo in 4 Teile schneiden.

3. Abwechselnd Chorizo, Mozzarella und Kirschtomaten zwischen die Zucchinischeiben geben.

4. Tomatensosse auf die gespickten Zucchinis geben und bei 180°C 20 Minuten im Ofen backen.

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