Rezepte Cannelloni-Kuchen

Pssst ... davon dürfen ihre italienischen freunde nichts erfahren!

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  1. Das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel und dem Knoblauch in einer Pfanne mit einer kleinen Menge Olivenöl anbraten. Ein wenig Rosmarin und die Tomatensoße hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen, dann eine Schicht Hackfleischsoße auf den Boden einer runden Springform geben.

  2. Die Cannelloni 3 Minuten lang in kochendem Salzwasser kochen, dann abtropfen lassen und aufrecht in die Form stellen. Anschließend jede Cannelloni mit Fleisch füllen und den gesamten Nudelkuchen mit geriebenem Parmesan bestreuen.

  3. Eine Kugel Mozzarella in Scheiben schneiden, diese auf den Kuchen geben und ihn bei 200 °C für 15 Minuten im Ofen backen. Kurz abkühlen lassen, die Nudeln aus der Form lösen und mit Basilikum-Blättern verzieren. Warm genießen.

Schon fertig!

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