Frikadellen-Blume

Diesmal liegt der Fokus auf den wichtigen Dingen ūüėčūüćĚ

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Gesamtzeit : 35 Minuten

Zutaten f√ľr 6 Personen

350 g Rinderhackfleisch

1 rote Zwiebel

Pizzateig

250 g Frischkäse

3 Bratw√ľrste

Ketchup

Olivenöl

Petersilie

Salz und Pfeffer


Utensilien

Backpapier


Etappe 1/5

Das Rinderhackfleisch mit der gehackten roten Zwiebel, der gehackten Petersilie, Salz und Pfeffer mischen und 12 Fleischklößchen zubereiten. Die Fleischbällchen mit Olivenöl anbraten.

Etappe 2/5

Mit den Fleischkl√∂√üchen auf dem Pizzateig einen Kreis bilden und den Teigrand dar√ľber falten. Den Teig zwischen den Fleischkl√∂√üchen durchschneiden und die Kn√∂del um 90¬į drehen.

Etappe 3/5

Die Bratw√ľrste grillen und in d√ľnne Scheiben schneiden. Den Frischk√§se mit gehackter Petersilie mischen. Den Pizzateig der L√§nge nach in 5 Streifen schneiden und dann mit Frischk√§se und Petersilie bestreichen. Die Bratw√ľrste auf einer Seite jedes Streifens so anordnen, dass sie leicht √ľberstehen. Dann eine Rolle formen.

Etappe 4/5

Die Rolle in die Mitte des runden Teigs zwischen die Fleischkl√∂√üchen legen und 20 Minuten bei 170 ¬įC in den Ofen schieben. Aus dem Ofen nehmen, Ketchup zu jedem Fleischkl√∂√üchen geben, die Rolle mit gehackter Petersilie bestreuen und genie√üen.

Etappe 5/5

Tipp: Um die Teigränder um die Fleischklößchen herum zu kleben, den Teig leicht mit Wasser bestreichen.