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  1. Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen. Menge in zwei Teilen und jeweils rechteckig auf zwei Stückenn ausgebreiteter Frischhaltefolie verteilen.

  2. Jeweils 15 Babybel® aauf die Mitte der Rechtecke geben und mit Hilfe der Frischhaltefolie die Babybel® mit Hackfleisch einrollen. Die beiden Rollen um eine große Schüssel legen, an den Enden festschnüren und 30 Minuten kalt stellen.

  3. Die Fleischrollen anschließend auf den Blätterteig legen und die Frischhaltefolie abnehmen. 8 Sternförmige Einschnitte in die Teigmitte machen und den Teig nach oben auf das Fleisch klappen. Den äußeren Teigrand hoch drücken. Mit Eigelb den Teig bestreichen.

  4. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben unnd bei 170°C 35 Minuten im Ofen backen. Sämtliche Wachsverpackung der Babybel® verkneten, flach ausrollen und zu einer Rose zusammendrehen.

Schon fertig!

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