Für

6Personen

Zubereitung

30Minuten

Zutaten

  • 300 g Zartbitterschokolade
  • 125 g Zucker
  • 4 Eier
  • 125 g Mehl
  • 75 g Milchpulver
  • 200 ml Sahne
  • 6 Mandarinen

Utensilien

  • Luftpolsterfolie
  • 1 Handrührgerät
  • 1 Backblech
  • Backpapier

Biskuit-Bienenwabe!
Summ summ süße Versuchung :)

Für

6 Personen

Zubereitung

30Minuten

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  1. Geschmolzene Zartbitterschokolade auf der Luftpolsterfolie verstreichen, sodass ein Rechteck in der Größe eines Backblechs entsteht. Schokolade kalt werden lassen.

  2. Zucker und Eier vermengen, anschließend Mehl dazu geben und zu einem glatten Teig verrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Ofen bei 180°C 10 min backen.

  3. Sahne und Milchpulver zu einer festen Crème schlagen. Den gebackenen Teig auf der Schokolade platzieren, und die Crème darüber geben. Alle Mandarinen schälen. 5 Mandarinen auf die kurze Seite des Kuchens an den Rand geben und vorsichtig mit Hilfe der Luftpolsterfolie zu einer Rolle formen. 2 h in im Gefrierschrank kalt stellen.

  4. Nach der Entnahme aus dem Tiefkühlfach vorsichtig die Luftpolsterfolie abziehen und mit Stücken der letzten Mandarine dekorieren.

Schon fertig!

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