Die Clafouti mit Eis-Herz!

Ein Klassiker im schönsten Kirschkleid gekleidet :)

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Gesamtzeit : 60 Minuten

Vorbereitung : 30 Minuten und Kochzeit : 30 Minuten

Zutaten für 6 Personen

30 Kirschen

200g Mehl

5 Eier

150g Zucker

450ml Milch

60g Kirsch Coulis

5 Kugeln Vanilleeis

150ml Sahne

60g Mascarpone

15g Zucker

30g Milchschokolade

Eiswasser

Ofenform


Utensilien

Schüssel


Etappe 1/2

Schokolade schmelzen und in Eiswasser geben, die Schokoladenstäbchen dann in entkernte Kirschen stecken. Eier, Mehl, Zucker und Milch in einer Ofenform vermengen. Kirschen hinzufügen und für 30 Minuten bei 180 °C backen. 5 Kugeln Vanilleeis auf ein Stück Backpapier geben und mit einer Ofenform flachdrücken und ins Gefrierfach stellen.

Etappe 2/2

Kuchen aus der Form stürzen, horizontal halbieren und die Eiscremeplatte darauf legen, Mandelblättchen darüber streuen und mit der zweiten Hälfte verschließen. Sahne schlagen, auf dem Kuchen verteilen, mit Kirschen und Schokoladenstäbchen dekorieren. Genießen!