Pfannkuchen-Boote

Gefüllt mit Schinken und würzigem Käse 🧀🤤

4.6

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Gesamtzeit : 20 Minuten


Zutaten für 4 Personen

4 scheiben Schinken-Scheiben

4 scheiben Emmentaler

250 g mehl

2 el zucker

4 eier

500 ml milch

50 g butter

béchamelsoße

reblochon-käse


Utensilien

Pfanne

Zahnstocher

Kochtopf


Etappe 1/3

Emmentaler und Schinkenscheiben in kleine Rechtecke schneiden. Mehl mit Eier in einer Schüssel mischen. Butter und Milch hinzufügen. Mehrere Pfannkuchen damit in der Pfanne braten.

Etappe 2/3

Pfannkuchen zu kleinen Booten formen. Mit Zahnstochern fixieren, damit sie nicht auseinander fallen. Die Pfannkuchen-Boote mit Béchamelsoße füllen. Schinken und Käse Blöcke hinzufügen. Im Ofen bei 180 Grad für 10 Minuten backen.

Etappe 3/3

Die Zahnstocher entfernen. Reblochon Käse in einem Topf schmelzen und über die Pfannkuchen leeren. Mit Schnittlauch bestreuen und genießen.

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