Zeit für Rühreier der besonderen Art

Zeit für Rühreier der besonderen Art! So schmeckt es morgens 😍

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Gesamtzeit : 10 Minuten


Zutaten für 2 Personen

12 eier

100 g schinkenstreifen

4 kirschtomaten

50 g geriebener mozzarella

rübensaft

petersilie

salz & pfeffer

pflanzliches öl


Utensilien

Kleine plastikflaschen

Scharfes messer

Feuerzeug

Backpapier

Pfanne

Karaffe

Schöpflöffel


Etappe 1/3

Die Klinge des Messers mit dem Feuerzeug erwärmen und in die Korken der Flaschen stechen, sodass in der Mitte ein kleines Loch entsteht. Die Korken entfernen und mit Hilfe des Trichters 2 Eier in jede Flasche gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Flaschen verschließen, um gut zu mischen. Rübensaft in eine der Flaschen füllen. 4 Scheiben in der Größe des Pfannenbodens schneiden und in der Mitte jeder Scheibe Herz-, Schmetterlings- und Sternformen ausschneiden. 1 Scheibe auf die heiße geölte Pfanne legen und das gelbe oder rote Omelett mit Hilfe des Lochs im Flaschenverschluss darübergießen. Heiß servieren und genießen.

Etappe 2/3

4 Eier schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und durch die Löcher im Sieb in eine Pfanne mit heißem Öl gießen. Die Eier in der Pfanne leicht umrühren, sodass sie überall in der Pfanne kochen. Auf einem Teller anrichten und 50 g Streichhölzer mit Schinken, halbierten Kirschtomaten und gehackter Petersilie darauf anrichten und genießen.

Etappe 3/3

4 gesalzene und gepfefferte Eier in die Karaffe aufschlagen und dann ein wenig in den Schöpflöffel geben, der über dem Gasherd steht. Die Seiten der Pfanne mit einer dünnen Schicht abdecken, damit das Omelett kocht. Etwas Schinken und Mozzarella-Streichhölzer vom Herd hinzufügen und das Omelett umklappen. Den Vorgang mit dem gesamten Inhalt der Karaffe wiederholen und genießen.

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