Quiche marítima

Vive en una quiche dentro de la panza! Bob Espon... ahhhh copyright!



Tiempo total : 15 minutos

Ingredientes para 6 personas

5 huevos

200 ml de nata espesa

100 g de mozzarella rallada

200 g de salmón

1 masa de hojaldre

6 tomates cherry

6 bolitas de mozzarella

2 puerros

Sal y pimienta

1 plato para tarta


Etapa 1/4

Revolver los huevos, la nata espesa, la mozzarella rallada, la sal, la pimienta y el salmón cortado en cubitos. Colocar el la masa de hojaldre en el molde para quiche y pinchar el fondo con un tenedor. Añadir la mezcla en el plato y hornear durante 20 minutos a 180 ° C.

Etapa 2/4

Retirar la parte superior de los tomates cherry, quitarles el centro y colocar 1 bolita de mozzarella en cada uno.

Etapa 3/4

Cortar 6 rodajas de puerro de 2 cm de ancho. Enterrar 1 palillo en el medio de cada uno colocando el puerro de manera horizontal. Girar cada capa del puerro alrededor del palillo para obtener la forma de estrella. Cocer las estrellas de puerro 1 minuto en agua hirviendo.

Etapa 4/4

Agregar las estrellas de puerro sobre el quiche y enterrar los tomates cherry con mozzarella en la punta de los palillos. Regresar al horno durante 5 minutos a 180 ° C. Cortar en porciones y disfrutar.