Papas con carita feliz

¡Una carita vale más que mil palabras!



Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 6 personas

10 papas

30 g de mantequilla

3 cucharadas soperas de Maizena®

200 g de harina

30 g de pan molido

1 huevo

½ l de aceite vegetal

Ketchup

Mayonesa


Etapa 1/5

Pela las papas, córtalas en trozos y, después, cuécelas en agua con sal. Luego, en una ensaladera, pon las papas, la mantequilla derretida, el huevo, la Maizena®, la harina y el pan molido y haz una masa con la ayuda de un tenedor.

Etapa 2/5

Haz una bola con la preparación y espolvoréala con harina.

Etapa 3/5

Cortar un rectángulo de papel encerado y espolvoréalo con harina. Colocar la bola sobre el papel para horno, añade un poco de harina y pon un segundo rectángulo de papel encerado encima.

Etapa 4/5

Aplana la bola con un rodillo para amasar hasta formar un rectángulo; luego, utiliza la boca de un vaso para recortar el mayor número posible de círculos de papa.

Etapa 5/5

Dibuja los ojos con un popote y utiliza una cuchara para hacer las bocas. Pon a freír las caritas durante unos minutos en aceite hirviendo, hasta que se pongan doradas. Sírvelas acompañadas de ketchup o mayonesa.

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