Madeleines au potiron

Name: Madeleines au potiron
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 15 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 gramme potiron cuit; 2 pièce œuf; 100 gramme farine de blé; 1 c. à s. huile d'olive; 0,5 sachet levure chimique; 50 gramme parmesan; 50 gramme mozzarella; 75 gramme dés de poulet; 2 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre

Miam miam!!

4.6

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h

Préparation : 45 min, Cuisson : 15 min

Description

Suite au sondage d’hier, impossible de départager les madeleines et les muffins, alors j’ai tranché pour vous.
Ce soir, je vous partage donc ma recette
Idéal pour un apéro ou tout simplement en plat avec une salade d’accompagnement

Ingrédients pour 15 personnes

150 g de potiron cuit

2 œuf

100 g de farine de blé

1 c. à s. d'huile d'olive

0,5 sachet levure chimique

50 g de parmesan

50 g de mozzarella

75 g de dés de poulet

2 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre

Étape 1/2

Faire cuire le potiron à la vapeur pendant 20min et le réduire en purée. Ajouter les œufs, l’huile d’olive et mélanger. Incorporer ensuite la farine et la levure. Mettre le fromage (facultatif) et le poulet. Assaisonner.

Étape 2/2

Répartir dans les empreintes (au max). Préchauffer le four à 180°C et cuire 12/15min. Déguster.

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