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Tajine au poulet pommes de terre et olives
Recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes
1 kg de poulet
1 oignon
mélange d’épices à tajine
1 kg de pomme de terre
1 sachet d'olives dénoyautées
2 poignées de noix de cajou
eau
Sel et poivre
Étape 1/2
Dans un tajine ou cocotte faire revenir le poulet et oignon. Rajouter les épices, sel/poivre & de l’eau bouillante, laisser mijoter 15mn. Rajouter les pdt et laisser cuire 1h à couvert à feu moyen.
Étape 2/2
Juste à la fin de la cuisson, rajouter les olives & noix de cajou. Faire de la semoule (facultatif).
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