Soupe vitaminée

En cuisine, ça va être show !

4.5

10 avis

"Une bonne soupe pleine de bonnes vitamines et accompagnée de feuilletés maison à la sauce tomate et parmesan."



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 3 personnes

430 grammes de courgettes

246 grammes de poivrons rouges, verts et jaunes

2 grosses tomate

300 ml d'eau

1 cube de bouillon

20 cl de crème de soja


Étape 1/1

Rien de plus simple : j'ai tout mis dans une cocotte (ici j'ai utilisé la clipso minut'duo de @seb_france qui est géniale !) sauf la crème, sous pression jusqu'à ce que la vapeur s'échappe puis 11mn après la décompression, j'ai ensuite mixé le tout (en vidant un peu d'eau parce que je voulais une texture pas trop liquide mais à adapter selon les goûts) puis ajouté la crème, et voilà !

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