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Gâteau peu calorique façon muffin
Une bouchée de plaisir sans frustration !
Creator
"5 ingrédients, pas de matière grasse et très peu de sucre : cette base de gâteau pas calorique pour un sou est celle qui devrait figurer dans le top 3 de votre livre de recettes !"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 11 personnes
2 œufs
50 grammes de sucre
50 grammes de farine
1 c. à c. de levure chimique
Arôme ( au choix (vanille, cannelle...) )
Ustensiles
Batteur électrique
Moule à muffin
Étape 1/5
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. dans un saladier, mettre les jaunes d'œufs avec 2 cuillères à soupe d'eau chaude et le sucre. fouetter au batteur électrique pendant 10 min jusqu’à ce que la pâte triple de volume.
Étape 2/5
Incorporer progressivement la farine et la levure en mélangeant à la spatule. ajouter l’arôme au choix. mélanger.
Étape 3/5
Au batteur électrique, monter les blancs en neige ferme. incorporer les blancs d’œufs montés à la préparation, en soulevant délicatement la pâte à l’aide d’une spatule.
Étape 4/5
Répartir la pâte dans des moules à muffin en silicone, puis enfourner 12 min à 185 °c.
Étape 5/5
Laisser refroidir avant de déguster à la pause café !
L'astuce Chefclub
Envie de pimper ces gâteaux (presque) 0 calorie tout en restant healthy ? Ajoutez des dés de pommes, des zestes d’agrumes ou des framboises fraîches ! Après, vous pouvez toujours vous lâcher sur la garniture...
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