Chou-fleur rôti

Name: Chou-fleur rôti
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pièce chou-fleur; 40 gramme beurre; 1 gousse ail; 0,5 c. à c. curry; 1 c. à s. thym; 1 pincée fleur de sel

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.5

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h 15

Préparation : 20 min, Cuisson : 55 min

Description

Le chou-fleur est un de mes légumes préféré et j’ai vu cette recette il y a quelque jours et de suite je me suis mis en tête de la faire ! Et comment vous dire… un délice.
Un petit accompagnement ultra rapide et facile à faire ! Je vous le recommande à 100% si vous aimez cela !
Et vous quel et votre légume préféré de tous les temps ?

Ingrédients pour 4 personnes

1 chou-fleur

40 g de beurre

1 gousse ail

0,5 c. à c. de curry

1 c. à s. de thym

1 pincée fleur de sel

Étape 1/2

Préchauffez le four à 180 °C.
Débarrassez le chou-fleur de ses feuilles.
Portez à ébullition un grand volume d’eau dans un faitout.
Plongez le chou-fleur dedans pour 5 à 10 minutes selon la grosseur du chou pour le faire blanchir.
Égouttez puis placez le chou-fleur dans un plat beurré.

Étape 2/2

Faites fondre le beurre, ajoutez l’ail pelé et écrasé, le curry, le thym et la fleur de sel. Mélangez.
Badigeonnez au pinceau le chou-fleur de ce mélange.
Enfournez pour 45 minutes, dans le bas du four tout en surveillant évidemment !

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