2 tranches de pain de mie - 1 c. à s. de fromage frais - 1 tranche de jambon - 1 tranche de fromage - 1 piece de jaune d'œuf
Couper les tranches de pain de mie en arrondi à l’aide d’un bol ou de la tasse chef (bien réserver les 2 coins). Étaler 1 c. à s. de fromage frais (1 tasse poule) sur une tranche, ajouter une tranche de jambon, une tranche de fromage et recouvrir avec la deuxième tranche de pain de mie. Badigeonner le tout d’un jaune d’œuf. Couper les coins en 2 et les déposer sur le croque pour former les ailes du poussin. Placer le tout sur une plaque de cuisson et enfourner 10 minutes à 180 °C.
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