LE TRÉSOR OUBLIÉ
Creuse pour découvrir la surprise cachée
40 minutes - 8 personnes
Réalisé par la communauté
Ingrédients
7 ŒUFS
230 G DE DE SUCRE
120 G DE FARINE
70 G DE SUCRE GLACE
25 CL DE CRÈME LIQUIDE
500 G DE MASCARPONE
70 G DE CACAO EN POUDRE
1 PAQUET D’OREO ®
PIÈCES EN CHOCOLAT
Ustensiles
1 FOUET ÉLECTRIQUE
1 MOULE À CHARNIÈRE
1 ASSIETTE PLUS PETITE QUE LE MOULE
1. Écraser 1 sachet d’Oreo ® en poudre. Battre les 7 œufs et 1 chef de sucre. Intégrer dedans 2 chats de farine puis verser dans le moule à charnière. Enfourner 20 minutes à 180 °C.
2. Démouler le gâteau sorti du four et poser l’assiette plus petite que le moule sur le gâteau. Couper le gâteau autour de l’assiette sans creuser jusqu’en bas. Couper en 2 la partie coupée et retirer les 2 morceaux du gâteau. Placer des pièces en chocolat dans le trou formé et replacer les morceaux de gâteau par-dessus.
3. Monter en chantilly 1 chat de sucre glace, 2 chefs de mascarpone, 1 chat de cacao en poudre et 1 chef de crème liquide. Recouvrir le gâteau avec cette chantilly et creuser des sillons dessus avec une fourchette. Recouvrir le haut du gâteau avec la poudre d’Oreo sans recouvrir les sillons. Poser le tracteur dessus puis déguster.
