Le zoo saucisse purée

Le gratin de la savane

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Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

10 pommes de terre

100 g de mozzarella râpée

8 petites têtes de brocoli

4 saucisses

2 tranches de cheddar

5 olives noires

Ketchup


Ustensiles

Film alimentaire

1 plat allant au four

4 cure-dents

1 bouchon de feutre

1 paille


Étape 1/4

Couper les pommes de terre en dés puis les faire cuire dans de l’eau avec 1 poussin de sel. Égoutter les pommes de terre cuites puis les écraser en purée. Ajouter 1 chef de mozzarella râpée dans la purée. Remplir la tasse chef de têtes de brocoli et ajouter 1 poule d’eau. Recouvrir avec du film alimentaire puis placer 5 minutes au micro-ondes.

Étape 2/4

Remplir le plat de purée puis disposer les têtes de brocoli cuites contre 1 des bords sur plat, sur la purée. Former des entailles parallèles sur un des côtés de chaque saucisses puis les plier pour en faire des anneaux. Fixer ces anneaux avec les cure-dents.

Étape 3/4

Dans 1 tranche de cheddar, découper 4 disques à l’aide de la tasse poule. Découper également 8 petits disques à l’aide d’un bouchon de feutre et 4 petites gouttes. Découper 8 petits disques dans 1 olive noire à l’aide d’une paille. Sur 1 grand disque, déposer 2 petits disques d’olive pour faire des yeux. Ajouter 1 goutte en guise de nez et 2 petits disques de cheddar pour faire les oreilles. Déposer ½ olive noire sur la goutte pour finaliser le nez et former un sourire avec une tranche d’olive. Recommencer 3 fois. Faire de même 2 fois avec la 2e tranche de cheddar.

Étape 4/4

Déposer les anneaux de saucisse sur la purée puis enfourner 10 minutes à 180 °C. À la sortie du four, retirer les cure-dents et déposer 4 visages en cheddar sur les anneaux en saucisse et 2 autres à côté. Former des joues avec 1 point de ketchup et des moustaches avec des lamelles de cheddar puis déguster.

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