Le cocktail des enfants

Feu d’artifice de couleurs dans le verre !

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Chefclub

Team

Chefclub Kids



Temps total : 2 heures 30 minutes

Préparation : 30 minutes, Repos : 2 heures

Ingrédients pour 3 personnes

3 pomme

2 mangue

5 kiwi

4 c. à s. de jus de citron

200 g de framboises surgelées

6 cl de sirop d’érable

60 g de sucre roux

1 bouteille de champomy®


Ustensiles

Emporte-pièces moustache, couronne et cœur

Mixeur

Bac à glaçons

Longs verres


Étape 1/3

Couper 3 bandes épaisses de pommes, de mangues et de kiwis. Retirer 1 cœur dans chacune des bandes de pomme à l’aide de l’emporte-pièce. Retirer 1 moustache dans chaque bande de mangue à l’aide de l’emporte-pièce. Retirer 1 couronne dans chaque bande de kiwi à l’aide de l’emporte-pièce.

Étape 2/3

Couper le reste des fruits en dés. Mixer les morceaux de mangues coupées, de kiwis coupés, de pommes coupées et de framboises surgelées séparément avec 1 souris d’eau. Ajouter 1 poule de jus de citron avec les pommes. Répartir les smoothies ainsi obtenus dans les compartiments du bac à glaçons puis le placer au congélateur.

Étape 3/3

Tremper les bords des verres dans 1 souris de sirop d’érable puis dans 1 souris de sucre roux. Répartir les glaçons aux fruits dans les verres et imbriquer les couronnes, moustaches et cœurs en fruits sur les bords des verres. Verser du Champomy dans les verres puis déguster.

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