Le meilleur tian

"Faites entrer le soleil dans vos cuisines avec le tian ! Des rondelles légumes rangées en rang d’oignons et prises en filet, entre l’huile d’olive et aromates, quelle spirale de saveurs et de couleurs rafraîchissantes ! Tian, tian. . . le plus souvent composé de rondelles d’aubergines, de courgettes, de tomate et d’oignons, ce gratin peut se composer de diverses façons. Avec du fromage, de la viande ou du poisson, avant d’être rôti et posé sur la table, pourquoi pas lors de vos barbecues estivaux ! On l’avale tout rond !"