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Kebab light

si si, ça existe Pour une portion : seulement 150 calories !

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    15 minutes

Recipe picture

Étapes

  1. À l'aide d'une mandoline tailler des lamelles de courgette et d'aubergine. Découper des rondelles de tomate et vider les poivrons avant de les couper en deux. Garder une demie tomate et un demi oignon pour le haut de la broche.
    À l'aide de quelques pics à brochettes et d'un bout de ficelle, façonner la broche de kebab avant de la planter dans une grosse pomme de terre pour former l'assise.

  2. Commencer par piquer les plus petites lamelles de courgette et d'aubergine, continuer avec les poivrons et la tomate, puis piquer 2 escalopes avant de recommencer avec des lamelles de plus en plus grandes. Sur la fin de la broche, piquer le demi oigon et la demie tomate de manière à fermer la broche. Enfourner à 180°c pendant 15 min.

  3. Découper la salade romaine en 2 et effeuiller de manière à former des tacos. Mélanger de la ciboulette ciselée et du fromage blanc 0% puis étaler sur la feuille de salade. À l'aide d'un bon couteau découper le kebab et garnir la feuille.
    Déguster.


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