8 astuces pour cuisiner en camping ou au barbecue

1. Planter 6 piques à brochettes sur 2 tranches d’oignon en long pour qu’elles tiennent debout. Embrocher dessus des fines tranches de blanc de poulet, des lamelles de poivrons et d’échalotes en les alternant. Faire cuire le tout sur le barbecue puis découper entre les piques pour obtenir 6 brochettes d’un coup.

2. Placer 1 glaçon sur 1 steak haché qui cuit au barbecue, il sera plus juteux.

3. Poser des œufs entier sur le barbecue et le couvrir. Les plonger ensuite dans l’eau glacée pour obtenir des œufs durs.

4. Placer des Dorito’s ® dans le charbon du barbecue, ils font de très bons allume-feu.

5. Creuser un cercle du diamètre d’une petite boîte de conserve sur le côté d’une plus grande. Placer la petite boîte de conserve dedans et former des entailles sur le haut de la grande conserve pour l’aération. Placer du charbon et du petit bois dans les conserves, allumer le feu et poser une poêle dessus.

6. Ciseler des échalotes, du persil et une tranche de jambon et les mélanger à 6 œufs. Former un cône dans du papier cuisson et l’utiliser comme entonnoir pour verser les œufs battus dans une bouteille.

7. Creuser le cœur d’une pomme de terre avec un vide pomme et couper le tube retiré en 2. Placer un morceau de cheddar dans le trou de la pomme de terre et replacer les 2 bouts de patate de chaque côté en les laissant dépasser. Rouler la pomme de terre dans des tranches de bacon puis les envelopper de papier aluminium et faire cuire au barbecue.

8. Découper 1 petite cuillère dans une bouteille en plastique en utilisant le bas de la bouteille pour la partie bombée.