Les tours de magie en cuisine

Abracadabra, miam miam

15 minutes - 2 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

Œufs

Vinaigre blanc

Colorants

Ketchup

Agar-agar

Huile végétale

Banane

Rhum blanc

Jus d’orange

Curaçao

Oranges

Pommes

Glace carbonique

Whisky

Barbe à papa

Tartelettes

Bière

Cheddar

Sel

Ustensiles

Bouteilles d’eau

1 chinois

Saladier en forme d’aquarium

1. Badigeonner l’intérieur d’un bouchon de bouteille d’eau puis le refermer. Secouer la bouteille et l’eau change de couleur comme par magie.

2. Placer 1 œuf entier dans un verre et le recouvrir de vinaigre blanc. Patienter 48 heures et il devient translucide.

3. Faire chauffer du ketchup avec de l’agar-agar et de l’eau puis le remettre dans une bouteille de ketchup vide avec un bouchon verseur. Verser ce ketchup goutte à goutte dans un grand verre d’huile végétale pour former des billes. Récupérer les billes avec un chinois puis les plonger dans de l’eau. Récupérer à nouveau les billes avec un chinois puis déguster sur un steak.

4. Écrire à la pointe d’un couteau sur une peau de banane et attendre 1 heure pour que l’écriture apparaisse.

5. Placer 1 bouteille d’eau 4 heures au congélateur, frapper le fond et la glace se propage dans la bouteille.

6. Verser du rhum blanc, du jus d’orange et du curaçao dans un saladier en forme d’aquarium. Ajouter des tranches d’orange et de pomme puis de la glace carbonique. Faire passer un torchon humide avec une pointe de liquide vaisselle tendu le long de l’ouverture du saladier pour retirer la fumée qui se dégage. Une grosse boule de fumée va se créer.

7. Faire flamber une petite casserole de whisky puis la verser sur de la barbe à papa qui cache une tartelette. La barbe à papa va fondre et faire apparaître la tartelette.

8. Déposer une bouteille de bière fraîche dans une plat puis verser du cheddar fondu autour. Verser 1 cuillère à café de sel dans la bière. Elle va se répandre dans le fromage. Tremper des croque-monsieur dedans pour un welsh express.

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