Quantité

6 personnes

Préparation

90 minutes

Ingrédients

  • 1 paquet de bonbons colliers
  • 1 paquet de bonbons Scoubidou ®
  • 1 bouteille de champagne
  • 30 Ferrero rocher ®
  • 1 ananas
  • 2 pâtes sablées rectangulaires
  • 10 cl de crème fraîche
  • 4 tranches de jambon
  • 1 jaune d’œuf
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 100 g de chocolat noir
  • Gâteaux apéritif
  • Huile d’olive
  • Bonbons
  • Persil
  • 6 grandes bougies épaisses
  • Scotch double-face
  • 4 pochettes surprise
  • Rubans
  • 1 rouleau de sopalin
  • Papier aluminium
  • 3 bougies Chefclub
  • 3 verres à vin
  • 1 plaque allant au four
  • Papier cuisson

7 idées pour une table de réveillon extraordinaire
Vivement le nouvel an !

Quantité

6 personnes

Préparation

90 minutes

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  1. Entourer la moitié des grandes bougies jusqu’à les recouvrir avec les bonbons colliers. Nouer 2 par 2 des bonbons Scoubidou ® de différentes couleurs autour des autres bougies. Recouvrir la bouteille de champagne de scotch double-face et coller dessus les Ferrero rocher ® puis ajouter des feuilles d’ananas au sommet. Remplir les pochettes surprise de gâteaux apéritif et les fermer avec du ruban.

  2. Enrouler le rouleau de sopalin de papier aluminium. Badigeonner le rouleau d’huile d’olive. Couper 1 pâte sablée en 3 bandes et les enrouler sur le rouleau. Badigeonner à nouveau d’huile d’olive, parsemer de persil ciselé puis enfourner 7 minutes à 180 °C. À la sortie du four, démouler les rouleaux et s’en servir de ronds de serviettes. Remplir de bonbons les verres à vin puis les retourner sur la table. Poser par-dessus les bougies Chefclub.

  3. Badigeonner l’autre pâte sablée de crème fraîche puis étaler dessus le jambon. Parsemer de persil puis rouler dans la longueur. Couper des entailles obliques au ciseau sur tout le rouleau. Décaler en alternance à gauche et à droite chaque entaille. Badigeonner de jaune d’œuf puis enfourner 15 minutes à 180 °C sur la plaque recouverte de papier cuisson.

  4. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Ajouter le sucre aux blancs puis le beurre fondu et la farine. Former des disques fins sur la plaque recouverte de papier cuisson avec cette pâte et l’enfourner 3 minutes à 180 °C. À la sortie du four, rouler le disque jusqu’à la moitié puis le plier en 2 et arrondir l’extrémité. Plonger les bords de ce biscuit dans le chocolat noir fondu et le parsemer de vermicelles dorés. Ajouter un message dans ces fortunes cookies et les déposer sur les assiettes de la table.

  5. Agencer la table et allumer les bougies. Joyeuses fêtes !

C'est prêt !

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