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Tarte M&M's®

Le croquant des M&M's®, la fraîcheur des fruits et une délicieuse harmonie de couleurs

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    40 minutes

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Étapes

  1. Placer la pâte sablée dans le moule à tarte. Déposer des M&M’s® sur tout le pourtour de la pâte puis replier les bords de la pâte par-dessus. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette et enfourner 20 minutes à 180°C. À la sortie du four, laisser complètement refroidir la pâte.

  2. Trancher sur toute la longueur la gousse de vanille et gratter l’intérieur à l’aide de la pointe d’un couteau. Battre la crème, le sucre et la vanille au fouet électrique jusqu’à obtention d’une chantilly onctueuse. Réserver la chantilly au réfrigérateur.

  3. Réaliser des billes de mangue et de kiwi à l’aide de la cuillère parisienne. Rincer les framboises et les myrtilles.

  4. Quand la pâte est bien refroidie, étaler la chantilly au centre de la tarte puis recouvrir chaque quart de tarte avec un fruit différent. Pour finir, déposer des M&M’s ® jaunes sur les mangues, rouges sur les framboises, verts sur les kiwis et bleus sur les myrtilles. Déguster bien frais.


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