La tarti-omelette

Mi-tartiflette, mi-omelette, 100 % délicieux

30 minutes - 4 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

2 oignons rouges

3 pommes de terre

12 œufs

5 tranches de jambon cru

½ reblochon

Huile d’olive

Sel et poivre

Ustensiles

1 plaque allant au four

Papier cuisson

1. Faire revenir les oignons émincés. Couper les pommes de terre en rondelles et en faire frire le tiers dans un filet d’huile d’olive. Battre 4 œufs avec du sel et du poivre puis les verser dans la poêle sur les rondelles de pomme de terre pour faire cuire l’omelette. Recommencer 2 fois avec les autres rondelles de pommes de terre et les œufs de façon à obtenir 3 omelettes de pommes de terre.

2. Placer une première omelette sur la plaque recouverte de papier cuisson. Déposer le jambon cru par-dessus puis recouvrir avec une deuxième omelette. Ajouter les oignons cuits puis la dernière omelette. Terminer avec une couche de tranches de reblochon et enfourner 5 minutes à 180 °C. Couper en parts et déguster.

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