Raclette à l'italienne

Faire cuire les spaghetti dans de l’eau salée. Peler les pommes de terre, les couper en dés et les faire rissoler dans un filet d’huile d’olive. Faire griller les lardons.

Composer les poêlons comme suit : - 1 rondelle de tomate, 1 feuille de basilic, 1 tranche de mozzarella, du sel et du poivre ; - tapisser le poêlon de pâte à pizza, ajouter de la sauce tomate, des cœurs d’artichauts, des champignons de Paris, du jambon cru, des olives noires et de la mozzarella râpée ; - des spaghetti cuits, 1 œuf battu, des lardons grillés et du persil ciselé ; - des pommes de terre rissolées, 1 tranche de coppa et 1 tranche de scamorza.

Faire cuire dans l’appareil, déguster et recommencer !