Cordon bleu raclette

Cordon bleu raclette"... tout est dit

15 minutes - 2 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

5 BISCOTTES

1 OIGNON

HUILE D'OLIVE

2 TRANCHES de JAMBON CRU

2 TRANCHES de FROMAGE À RACLETTE

1 TRANCHE de JAMBON BLANC

OEUFS

BISCOTTES

1. Écraser les biscottes pour former une poudre qui remplacera la chapelure. Couper un oignon en petits dés. Faire revenir les oignons dans un filet d’huile d’olive.

2. Déposer une tranche de fromage à raclette sur une tranche de jambon cru. Recouvrir la tranche de fromage avec des oignons frits. Déposer une seconde tranche de fromage à raclette sur les oignons.

3. Enrouler la tranche de jambon cru autour du fromage. Enrouler une seconde tranche de jambon cru autour de la première.

4. Déposer le tout sur une tranche de jambon blanc et replier la tranche en deux. Paner le cordon bleu en le trempant dans les œufs battus, puis dans les biscottes écrasées. Faire rissoler le cordon bleu dans un filet d’huile d’olive.

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

Découvrir le livre

LA BOUTIQUE DES CHEFS