Apéro Chefclub d'Halloween

Zombies gourmands, œufs de dragons et autres affreux délices

Temps total : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

4 Knacki ®

1 pâte à pizza rectangulaire

1 pâte à pizza

200 g de sauce tomate

200 g de mozzarella râpée

18 olives noires

2 œufs

25 cl de sirop de mûres

1/2 avocat

4 bâtonnets de surimi

8 sticks apéritifs

8 brins de ciboulette

Graines de pavot

1 verre


Étape 1/4

Faire une longue incision verticale en bas et 2 petites incisions sur les côtés des Knacki ® pour former un bonhomme. Couper la pâte rectangulaire en très fines lamelles. Enrouler les lamelles de pâte autour des Knacki ® pour former une momie. Enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 2/4

À l'aide du verre retourné, couper 9 disques dans la pâte à pizza. Garnir les ronds de pâte avec la sauce tomate. Parsemer de mozzarella râpée. Enfourner 15 minutes à 180 °C. Couper 2 olives noires en 2 dans le sens de la longueur. Garder 1 demi-olive entière pour former le corps et couper 2 autres demi-olives en demi-rondelles pour former les pattes de l'araignée. Assembler le corps et les pattes et recommencer sur toutes les olives. Garnir toutes les minis pizzas avec des araignées dès leur sortie du four.

Étape 3/4

Cuire les œufs durs. Casser leur coquille avec le dos d'une cuillère sans la retirer. Plonger les œufs dans un bol rempli de sirop de mûres et laisser reposer quelques minutes. Retirer la coquille des œufs et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Retirer le jaune. Râper l’avocat et mélanger sa chair avec les jaunes d'œufs écrasés. Garnir les œufs avec le mélange. Recouvrir de quelques graines de pavot.

Étape 4/4

Couper en 2 dans le sens de la largeur les bâtonnets de surimi. Faire 2 incisions en croix dans le bas de chaque demi-bâtonnets. Piquer un stick apéritif à l'autre extrémité de chaque demi-bâtonnets de surimi pour former des petits balais. Enrouler un brin de ciboulette autour de chaque balai.

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