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La coquiflette

La tartiflette est partie à la conquête de l'Italie

  • Quantité
    8 personnes
  • Préparation
    30 minutes

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Étapes

  1. Mélanger les coquillettes cuites, la crème liquide, le persil haché et les lardons grillés dans un récipient.

  2. Recouvrir un moule rectangulaire avec les tranches de jambon cru puis l’enfourner 10 minutes à 160 °C. Laisser entièrement refroidir puis démouler.

  3. Couper le reblochon en 2 dans le sens de la longueur et tremper les côtés coupés dans un mélange de chapelure, d’ail ciselé et de persil haché.

  4. Étaler les coquillettes dans le moule de jambon cru et ajouter les 2 morceaux de reblochon.

  5. Enfourner 12 minutes à 160 °C puis déguster bien chaud.


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