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Couronne croustillante de carbonara

et coeur fondant de camembert ! L'Italie et la France à la même table

  • Quantité
    6 personnes
  • Préparation
    35 minutes

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Étapes

  1. Cuire les spaghetti 8 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée puis les égoutter.

  2. Faire revenir les lardons à la poêle puis les ajouter avec les œufs et le parmesan râpé aux spaghetti. Mélanger le tout.

  3. Placer au centre du moule à gâteau le camembert entier dans sa boîte en bois en ayant retiré son couvercle. Déposer les spaghetti tout autour de la boîte du fromage.

  4. Enfourner 20 minutes à 210°C. À la sortie du four, retirer la croûte du fromage puis garnir la couronne de quelques feuilles de basilic et de tomates cerises. Déguster en trempant les morceaux de couronne dans le camembert coulant.


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