La couronne au saumon fumé

Un pliage très gourmand !

Temps total : 35 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 pâte à pizza ronde

6 tranches de saumon fumé

150 g de ricotta

5 cl de crème liquide

Aneth


Ustensiles

1 plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/3

Mélanger la ricotta, la crème liquide et l’aneth dans un récipient puis étaler le mélange sur la pâte à pizza. Répartir les tranches de saumon sur le mélange.

Étape 2/3

Enrouler la pâte sur elle-même puis couper le rouleau de pâte en 2 dans le sens de la longueur. Tresser les 2 morceaux de pâte fourrée, former une couronne en soudant les bouts.

Étape 3/3

Enfourner 25 minutes à 190 °C sur la plaque allant au four, recouverte de papier cuisson puis déguster tiède. Mettre le reste de la ricotta dans un petit bol pour tremper dedans.

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