Original
Mini croque-monsieur saumon & boursin®
maxi gourmands !
Quantité
4 personnes
Préparation
20 minutes
Étapes
À l'aide de la flûte à champagne retournée, découper 4 disques dans chaque tranche de pain de mie et autant de disques de saumon.
Tartiner chaque disque de pain avec du Boursin®. Disposer ensuite un disque de saumon fumé, ajouter un brin d’aneth, et refermer les croque-monsieur avec les disques de pain restants.
Battre les œufs et le lait dans un bol. Paner les mini-croque-monsieur en les passant successivement dans les œufs battus et la chapelure puis les faire cuire à feu doux dans une poêle avec un filet d'huile. Déguster tiède avec de la crème fraîche et de l’aneth.
