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Mini croque-monsieur saumon & boursin®

maxi gourmands !

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    20 minutes

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Étapes

  1. À l'aide de la flûte à champagne retournée, découper 4 disques dans chaque tranche de pain de mie et autant de disques de saumon.

  2. Tartiner chaque disque de pain avec du Boursin®. Disposer ensuite un disque de saumon fumé, ajouter un brin d’aneth, et refermer les croque-monsieur avec les disques de pain restants.

  3. Battre les œufs et le lait dans un bol. Paner les mini-croque-monsieur en les passant successivement dans les œufs battus et la chapelure puis les faire cuire à feu doux dans une poêle avec un filet d'huile. Déguster tiède avec de la crème fraîche et de l’aneth.


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