Quantité

2 personnes

Préparation

35 minutes

Ingrédients

  • 1 boule de mozzarella
  • 2 blancs de poulet
  • 50 g de philadelphia®
  • 4 tranches de jambon cru
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 jaune d’œuf
  • 10 g de beurre
  • Ciboulette

Poulet farci en croûte
Poulet farci en croûte ça fond et ça croustille !

Quantité

2 personnes

Préparation

35 minutes

Video preview

  1. Couper la boule de mozzarella en tranches puis ouvrir les blancs de poulet en 2. Étaler le Philadelphia ® à l’intérieur des blancs de poulet, déposer une tranche de mozzarella et ajouter de la ciboulette ciselée.

  2. Envelopper chaque blanc de poulet dans 2 tranches de jambon cru puis les faire cuire 5 minutes à la poêle avec une noisette de beurre.

  3. Disposer les blancs de poulet sur une pâte feuilletée et les recouvrir avec une seconde pâte feuilletée. Découper ensuite 2 rectangles dans les pâtes feuilletées autour des blancs de poulet.

  4. Disposer les rectangles de pâte feuilletée sur la plaque allant au four, recouverte de papier cuisson. Appuyer ensuite sur les bords des rectangles de pâte feuilletée avec les dents d’une fourchette afin de souder les morceaux de pâte.

  5. Badigeonner ensuite les rectangles de pâte feuilletée de jaune d’œuf et enfourner 20 minutes à 180°C. Déguster avec quelques feuilles de salade.

C'est prêt !

Encore envie d’inspiration ?

{{ recipe.title }}

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

DÉCOUVRIR LE LIVRE
Step 1

Une astuce originale

Step 2

Lien vers la vidéo

Step 3

Les étapes en photos

La boutique des chefs

LE COFFRET BEST OF - VOL. 1 ET VOL. 2

LE COFFRET BEST OF - VOL. 1 ET VOL. 2

Ce coffret réunit le meilleur du meilleur de Chefclub. Après le succès du BEST OF Vol. 1 et la sortie du Vol. 2, nous vous avons préparé une nouvelle surprise ! Nos 2 best of so...

36€

VOIR
L'APÉRO - LA BIBLE DE L'AMITIÉ ET DU PARTAGE

L'APÉRO - LA BIBLE DE L'AMITIÉ ET DU PARTAGE

L’apéro… est-ce un moment ? une tradition ? une discipline ou encore un art ? Si l’on posait la question autour de nous, nul doute que nous recevrions une multitude de définitions....

12€

VOIR
LE COFFRET - SUCRÉ, APÉRO, LIGHT & FUN

LE COFFRET - SUCRÉ, APÉRO, LIGHT & FUN

Retrouvez dans ce coffret 3 livres indispensables : LE SUCRÉ, la fête du dessert LIGHT & FUN, les recettes extraordinaires, sans les calories L'APÉRO, la bible de l'amitié et du...

30€

VOIR