Jenga de poulet

Pour une fois qu’on peut jouer avec la nourriture

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Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

6 blancs de poulet

1 bloc de mozzarella

36 tranches de bacon

200 g de farine

4 œufs

200 g de chapelure

sauce barbecue

ketchup


Ustensiles

Rouleau à pâtisserie

Papier cuisson


Étape 1/3

Couper les blancs de poulet en 2 dans l’épaisseur puis les aplatir en passant le rouleau à pâtisserie dessus. Couper le pavé de mozzarella en 12 bâtonnets et enrouler chaque demi-blanc de poulet autour de chaque bâtonnet. Entourer chaque bâtonnet de 3 tranches de bacon.

Étape 2/3

Paner les bâtonnets en les passant successivement dans la farine, les œufs battus puis la chapelure. Déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson puis enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 3/3

À la sortie du four, empiler les bâtonnets comme un jeu de Jenga ® puis déguster avec de la sauce barbecue et du ketchup.

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