Tagliatelles crémeuses aux 3 fromages

Un plat qui fait son effet, en quelques étapes seulement! 😍



Temps total : 30 minutes

Préparation : 30 minutes

Ingrédients pour 30 personnes

Tomates cerises

100 g de pecorino

200 g de tagliatelle

Thym

Olives noires

3 mozzarella di bufala

1 c.á.s miel

10 cl huile d'olive

Sel et poivre

Zestes de citron


Étape 1/3

Mettez les tomates cerises et le pecorino dans une poêle. Ajouter l'huile d'olive, le thym, le sel, le poivre et les olives. Enfournez à 180°C pendant 20 min.

Étape 2/3

Faites cuire les tagliatelles et mélangez-les avec la sauce obtenue à partir du mélange de tomates et de pecorino cuit. Former des nids de tagliatelles et enfourner 10 minutes à 180°C.

Étape 3/3

Mélanger la feta, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le miel. Videz la mozzarella et remplissez-la de nids de tagliatelles. Verser la sauce feta au centre de l'assiette et mettre la mozzarella dessus.