Sapin d’apéro

Name: Sapin d’apéro
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 8 pate feuilletée ( rectangulaires ); 48 knacki®; 50 g de mozzarella; 3 jaunes d’œufs; 100 g de tomates cerises; 500 g de cheddar; ketchup; moutarde; papier aluminium; cure-dents

D’abord, le décorer puis le dévorer

4.5

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Team

Chefclub

Temps total : 40 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

8 pate feuilletée ( rectangulaires )

48 knacki®

50 g de mozzarella

3 jaunes d’œufs

100 g de tomates cerises

500 g de cheddar

ketchup

moutarde

papier aluminium

cure-dents

Étape 1/4

Former un grand cône de papier aluminium de 25 cm de diamètre à la base et de 35 cm de haut.

Étape 2/4

Diviser les pâtes feuilletées en 3 dans la longueur. Enrouler les Knacki ® alignées 2 par 2 dans chaque morceau. Couper des entailles parallèles dans tous les boudins jusqu’à la moitié des saucisses. Enrouler les boudins autour du cône en aluminium en les faisant tenir à l’aide de cure-dents.

Étape 3/4

Placer la mozzarella sur une dernière tranche de pâte feuilletée et la rouler en boule puis la fixer au sommet du cône. Badigeonner l’ensemble de jaune d’œuf puis enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 4/4

Piquer les tomates cerises sur la structure à l’aide de cure-dents, dessiner des guirlandes de ketchup et de moutarde. Verser par-dessus le cheddar fondu puis déguster.

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