Pizza pasta 4 fromages

2 classiques en 1

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

150 g de spaghetti

3 œufs

180 g de parmesan râpé

12 cl de crème liquide

6 tranches d’emmental

60 g de fromage bleu

80 g de cheddar râpé

1 boule de mozzarella

7 tranches de jambon cru

14 tomates cerises

Basilic

Origan

Poivre


Ustensiles

1 moule à charnière

1 saladier


Étape 1/3

Faire cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée puis les égoutter. Mélanger les pâtes avec les œufs, 80 g de parmesan et poivrer. Verser dans le moule à charnière puis enfoncer le saladier dans les pâtes pour former un creux au milieu. Enfourner 5 minutes à 180 °C.

Étape 2/3

Mélanger le parmesan restant avec la crème liquide et du poivre dans une casserole sur feu moyen. Verser ce mélange dans les pâtes sorties du four. Poser les tranches d’emmental et le fromage bleu coupé en dés dessus puis parsemer de cheddar râpé. Déposer enfin la boule de mozzarella au centre. Enfourner 10 minutes à 180 °C.

Étape 3/3

À la sortie du four, disposer les tranches de jambon et les tomates cerises sur les contour sur gâteau de pâtes. Ajouter des feuilles de basilic, parsemer d’origan puis déguster.

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