Ingrédients pour 6 personnes
300 g de spaghetti
50 cl de crème liquide
3 œufs
150 g de parmesan râpé
24 tranches de bacon
6 billes de mozzarella
150 g de mozzarella râpée
Persil
Sel et poivre
Ustensiles
1 moule à muffins
Étape 1/4
Faire cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée, les égoutter puis y ajouter la crème, les œufs, du persil ciselé, le parmesan, du sel et du poivre.Étape 2/4
Placer en étoile 4 tranches de bacon dans chaque compartiment du moule à muffins puis enfourner 15 minutes à 160 °C.Étape 3/4
À la sortie du four, répartir les pâtes dans les compartiments sur le bacon, ajouter 1 bille de mozzarella au milieu de chacun et recouvrir de mozzarella râpée.Étape 4/4
Enfourner 10 minutes à 170 °C, démouler puis déguster.
