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La gaufre mozzarella

... ou la mozzarella gaufrée ?!

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    15 minutes

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Étapes

  1. Couper le bloc de mozzarella en tranches d’environ 2 cm. Couper les tranches de mozzarella en 2 dans le sens de la longueur en laissant une des 2 extrémités attachée.

  2. Glisser au milieu du jambon cru roulé et une feuille de basilic. Paner les mozzarella en les trempant dans la farine puis dans les œufs et 2 fois dans la chapelure.

  3. Cuire les mozzarella panées 2 minutes au fer à gaufre pour réaliser des gaufres de mozzarella. Déguster bien chaud.


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