Couronne Knacki

Déposer 4 Knacki ® en diagonale sur les angles d’une première pâte feuilletée. Enrouler ces saucisses dans la pâte feuilletée, vers l’intérieur, jusqu’à ce qu’elles se rejoignent et forment un carré. Déposer le mont-d’or au milieu, dans sa boîte sans couvercle.

Couper les Knacki roulées en petits tronçons sans les détacher et les faire pivoter de manière à ce qu’elles encerclent le fromage. Couper la seconde pâte feuilletée en 4 et enrouler les Knacki ® restantes avec. Les couper en tronçons de la même taille que les Knacki ® précédentes puis les déposer par-dessus la première couronne pour former d’autres étages.

Poser le tout sur la plaque recouverte de papier cuisson puis badigeonner la pâte de jaune d’œuf. Enfourner 20 minutes à 180 °C. À la sortie du four, découper la croûte supérieure du mont-d’or puis déguster en trempant les saucisses dans le fromage.