La quiche coup de foudre

Name: La quiche coup de foudre
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 4 knacki®; 4 œufs; 40 cl de crème fraîche; 150 g d'allumettes de jambon; 150 g de mozzarella ( râpée ); persil; sel et poivre

Cupidon aux fourneaux !

4.6

31 avis

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Team

Chefclub

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte feuilletée

4 knacki®

4 œufs

40 cl de crème fraîche

150 g d'allumettes de jambon

150 g de mozzarella ( râpée )

persil

sel et poivre

Ustensiles

Moule à tarte

Étape 1/3

Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Couper les Knacki ® en 2 dans le sens de la longueur en laissant 1 cm de saucisse attachée d’un côté. Replier les moitiés de saucisse vers l’extérieur pour former des cœurs. Disposer ensuite les cœurs de façon à former un trèfle à 4 feuilles dans le moule à tarte.

Étape 2/3

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, du persil ciselé, du sel et du poivre. Disposer les allumettes de jambon autour des cœurs puis verser la préparation sur le jambon.

Étape 3/3

Ajouter la mozzarella râpée à l’intérieur des cœurs puis enfourner 30 minutes à 180 °C. Déguster avec quelques feuilles de salade et des tomates cerises.

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