La quiche coup de foudre

Cupidon aux fourneaux !

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte feuilletée

4 Knacki ®

4 œufs

40 cl de crème fraîche

150 g d’allumettes de jambon

150 g de mozzarella râpée

Persil

Sel et poivre


Ustensiles

1 moule à tarte


Étape 1/3

Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Couper les Knacki ® en 2 dans le sens de la longueur en laissant 1 cm de saucisse attachée d’un côté. Replier les moitiés de saucisse vers l’extérieur pour former des cœurs. Disposer ensuite les cœurs de façon à former un trèfle à 4 feuilles dans le moule à tarte.

Étape 2/3

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, du persil ciselé, du sel et du poivre. Disposer les allumettes de jambon autour des cœurs puis verser la préparation sur le jambon.

Étape 3/3

Ajouter la mozzarella râpée à l’intérieur des cœurs puis enfourner 30 minutes à 180 °C. Déguster avec quelques feuilles de salade et des tomates cerises.

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