Dites-lui "Je t'aime" avec gourmandise

Ça marche à coup sûr... ou pas

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Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 bouteille de vin rouge

12 tranches de jambon cru

12 tranches de rosette

12 tranches de mortadelle

1 pâte à pizza

1 boule de mozzarella

20 billes de mozzarella

20 tomates cerises

Thym

Coriandre

Mâche


Ustensiles

1 grande paille

Carton

1 bague

1 rouleau à pâtisserie

1 saladier


Étape 1/4

Déboucher la bouteille de vin. Découper un petit disque de carton un peu plus grand que le goulot de la bouteille. Enfoncer la paille au centre de ce disque et le placer au milieu de la paille. Placer la paille dans la bouteille.

Étape 2/4

Aligner 3 à 3 les tranches de jambon cru, de rosette et de mortadelle en les faisant se superposer. Plier en 2 ces alignements dans la longueur puis les rouler sur eux-même pour former des roses.

Étape 3/4

Disposer joliment des branches de thym et des feuilles de coriandre sur la pâte à pizza et les intégrer à la pâte en passant dessus le rouleau à pâtisserie. Placer cette pâte sur le saladier retourné, la partie décorée vers le haut. Découper un disque de pâte au sommet de la taille du disque de carton. Enfourner 12 minutes à 180 °C.

Étape 4/4

À la sortie du four, placer le bol en pâte sur la bouteille en imbriquant le disque de carton dans le trou. Enfoncer la boule de mozzarella dans la paille pour la placer au fond du bol. Remplir les bols avec les billes de mozzarella et les tomates cerises. Placer la bague autour de la paille sur les billes. Former un bouquet sur le bol avec les roses de charcuterie et décorer avec des feuilles de mâche.