Quantité

2 personnes

Préparation

15 minutes

Ingrédients

  • 6 tranches de pain de mie
  • 10 g de beurre
  • 10 cl de béchamel
  • 2 tranches de jambon
  • 2 œufs
  • 75 g d’emmental râpé
  • 12 tranches de bacon
  • Sauce barbecue

Matériel

  • 1 verre
  • 1 plaque allant au four
  • Papier cuisson

Le croque-monsieur à l'américaine
Faut-il l’appeler “crunch-mister” ?

Quantité

2 personnes

Préparation

15 minutes

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  1. Faire griller les tranches de pain de mie avec le beurre dans une poêle. Déposer une couche de béchamel sur 4 d’entre elles et y ajouter les tranches de jambon coupées en 2.

  2. Découper un disque à l’aide du verre retourné au centre des 2 tranches de pain de mie restantes puis les disposer sur une tranche avec du jambon. Casser un œuf dans le creux, le recouvrir d’emmental et refermer les croque-monsieur avec les tranches au jambon restantes.

  3. Disposer en croix 3 tranches de bacon à la verticale sur 3 tranches à l'horizontale. Enrouler les croque-monsieur dans les tranches de bacon.

  4. Badigeonner le bacon de sauce barbecue puis enfourner 20 minutes à 180 °C sur la plaque recouverte de papier cuisson. Déguster bien chaud avec quelques feuilles de salade.

C'est prêt !

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